¿Qué es la dieta DASH?
La dieta DASH es una dieta basada en una alimentación saludable para desinflamar la presión arterial alta. El objetivo de la dieta DASH es prevenir y reducir la hipertensión (presión arterial alta).
¿En qué se basa la Dieta DASH?
Los nutrientes como el potasio, el calcio, las proteínas y la fibra son clave para combatir la presión arterial alta. Con la dieta DASH basta con hacer hincapié en los alimentos como las frutas, verduras, proteínas y productos lácteos bajos en grasa. Y por supuesto evitar dulces, sal, grasa y carne roja.
¿Cómo funciona la dieta DASH?
El Instituto Nacional del Corazón, Pulmones y Sangre (NHLBI), ha ayudado a desarrollar la dieta DASH, y publica guías gratuitas para que puedas seguir esta dieta. ¿Quieres ver alguna? Te dejamos un par de guías:
En estas guías lo que te muestran es a saber cuántas calorías debes ingerir por tu edad y por tu nivel de actividad. Además te ayudarán a entender qué tipo de alimentos debes comer para poder ingerir esa cantidad de calorías, de forma saludable. Es muy sencillo. Al final de este artículo, hemos incluido un par de menús de ejemplo de la dieta DASH para que te hagas una idea.
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¿La dieta DASH es para mí? Beneficios
La dieta DASH no es una dieta como tal que sigues para lograr bajar de peso y ya está. Sino que es un estilo de vida, es educación alimenticia. Por eso es clave que la entiendas y veas la importancia de nutrir tu cuerpo de una forma saludable. Quizá lo entiendas mejor si descubres sus beneficios. Y es que comer sano siguiendo las pautas esta dieta, tiene muchos beneficios.
Beneficios de la dieta DASH
- Reducción del riesgo de aparición de varios tipos de cáncer.
- Disminución de la presión sanguínea.
- Reducción del riesgo de infartos y enfermedades del corazón.
- Disminución del colesterol.
- Reducción del riesgo de desarrollar diabetes.
- Favorece la pérdida de peso.
Como ves, la dieta DASH es perfecta para que tu salud esté siempre bien. Para ello deberás incluir en tu dieta los siguientes alimentos:
- Lácteos bajos en grasa
- Café sin cafeína
- Aceite de oliva
- Pescado
- Carne blanca
- Fruta
- Vegetales
- Frutos secos
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Menú dieta DASH
Antes de comenzar la dieta DASH lo mejor es que veas un este menú para que te hagas a la idea. Puedes ver en la tabla nutricional qué cantidad de calorías debes ingerir.
Te dejamos éste de 2.000 Kcal.
Desayuno (9.00h)
- 3/4 taza de copos de avena
- 1 plátano
- 1 taza de leche baja en grasa (desnatada)
- Una rebanada de pan integral
- 1 taza de zumo de naranja
Almuerzo (11.30h)
- 2 rebanadas de pan integral
- Fiambre de pavo sin sal
- ½ aguacate
Comida (14.30h)
- ½ pepino
- 1 tomate
- Una cucharada de semillas de girasol o de sésamo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Dos filetes de pavo sin sal
Merienda (18.00h)
- 20 almendras, sin sal
- Una cucharada pequeña de semillas de lino
- Un yogur sin grasa y sin azúcares añadidos
Cena (21.00h)
- Judías verdes/ alubias verdes al vapor con una loncha de jamón serrano
- 2 filetes de pavo fritas con un poquito de aceite de oliva
Espero que te sirvan estos consejos para que empieces desde hoy a tomar hábitos alimenticios adecuados. La dieta DASH es una de las más reconocidas a nivel mundial, y tan sólo necesitas cambiar un par de alimentos de tu día a día para poder adaptarte. Anímate a probarlo y verás los resultados. Muchas gracias por elegirnos.
